张华小学第三、四周菜单
创建时间：2023-09-14
| 日期 | 2023-9-18（星期一） | 2023-9-19（星期二） | 2023-9-20（星期三） | 2023-9-21（星期四） | 2023-9-22（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 港荣蒸面包（淡奶味） | 港荣蒸面包（淡奶味） | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 全麦羊角包 | 全麦低糖羊角50g/个 | 1 | 卡士酸奶 | 佐餐酪乳原味100g/杯 | 1 | 3选1（香梨/蜜桔/香蕉） | 进口香蕉（个） | 1 |
| 蜜桔（个） | 1 | ||||||||||||||
| 香梨（个） | 1 | ||||||||||||||
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 玉米糁饭 | 玉米糁150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
| 粳米 | 117 | 粳米 | 117 | ||||||||||||
| 大荤 | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（130g-150g/个） | 152 | 蒸肉饼 | 冷鲜猪肉末 | 90 | 豉油鲷鱼 | 冰鲜鲷鱼块 | 110 | 土豆牛肉块 | 新土豆块 | 40 | 糖醋排骨 | 冷鲜猪草排 | 125 |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 牛腿肉块 | 105 | ||||||||||||
| 小荤 | 烂糊白菜 | 白菜段 | 95 | 鱼香肉丝 | 清水笋丝 | 60 | 西兰花炒肉片 | 绿花菜朵 | 75 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | |||
| 冷鲜猪精肉丝 | 30 | 鱼香茭白五花肉片 | 茭白片 | 60 | 大圆椒丝 | 5 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | |||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 冷鲜猪精肉片 | 35 | 去根香菇 | 5 | ||||||||||
| 冷鲜猪精五花肉片 | 25 | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | ||||||||||||
| 素菜 | 青椒土豆丝 | 大圆椒丝 | 5 | 蚝油生菜 | 生菜段 | 90 | 白菜木耳 | 白菜段 | 90 | 毛白菜香菇 | 毛白菜段 | 95 | |||
| 新土豆丝 | 90 | 素炒菠菜 | 菠菜段 | 95 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 去根香菇 | 5 | |||||||
| 汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | 龙骨冬瓜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 西红柿豆腐汤 | 西红柿 | 30 | 萝卜肉圆汤（自制） | 白萝卜片 | 40 | |||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | 萝卜扁尖汤 | 白萝卜片 | 40 | 冬瓜片 | 40 | 嫩豆腐 | 20 | 冷鲜猪肉末 | 20 | |||||
| 扁尖500g/包 | 5 | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | ||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | |||
| 老姜 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | |||||
| 大蒜籽 | 1 | 老姜 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | ||||||
| 老师副餐 | 大蒜籽 | 0.5 | 香梨 | 香梨（个） | 1 | ||||||||||
| 老师加菜 | 清蒸白鱼（老师加菜） | 冰鲜腌制白鱼 | 105 | 卡士酸奶 | 佐餐酪乳原味100g/杯 | 1 | 红烧大排（老师加菜） | 冷鲜猪大排 | 115 | 三鲜面筋（老师加菜） | 油面筋11个*80g/包 | 20 | 鳝筒烧板栗（老师加菜） | 冰鲜鳝筒 | 80 |
| 药芹炒肉丝（老师加菜） | 药芹段 | 80 | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 茭白片 | 70 | 板栗仁 | 50 | |||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 40 | 冷鲜猪精肉片 | 40 | 大蒜籽 | 5 | ||||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 1 | ||||||||||||||
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| 日期 | 2023-9-25（星期一） | 2023-9-26（星期二） | 2023-9-27（星期三） | 2023-9-28（星期四） | |||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | |||
| 学生副餐 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 切片面包 | 切片面包50g/片（原味） | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 月饼 | 月饼 | 1 | |||
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 黑米饭 | 黑米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | |||
| 粳米 | 117 | ||||||||||||||
| 大荤 | 同肠烧肉 | 素筒肠 | 15 | 红烧牛肉块 | 新土豆块 | 25 | 红烧翅根 | 冰鲜鸡翅根（50-60g/个） | 120 | 糖醋烧扇骨块 | 冰鲜扇骨块 | 145 | |||
| 冷鲜猪精肉块 | 65 | 牛腿肉块 | 105 | ||||||||||||
| 冷鲜猪精五花肉块 | 55 | 胡萝卜块 | 15 | ||||||||||||
| 小荤 | 宫保鸡丁（茭白） | 原切鸡丁 | 40 | 藕丝炒肉丝 | 藕丝 | 75 | 鱼香炒蛋 | 清水笋丝 | 50 | 胡萝卜虾仁炒蛋 | 胡萝卜丁 | 30 | |||
| 茭白丁 | 50 | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 冷冻虾仁 | 40 | ||||||||
| 胡萝卜块 | 15 | 干黑木耳50g/包 | 1 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | ||||||||||
| 花生仁150g/包 | 5 | 大圆椒丝 | 10 | ||||||||||||
| 素菜 | 双色如意菜 | 黄豆芽 | 80 | 素炒生菜 | 生菜段 | 90 | 娃娃菜油豆腐 | 娃娃菜段 | 90 | 小青菜油豆腐 | 小青菜段 | 90 | |||
| 西芹片 | 5 | 油豆腐 | 5 | 油豆腐 | 5 | ||||||||||
| 胡萝卜丝 | 10 | ||||||||||||||
| 汤 | 菠菜蛋汤 | 菠菜段 | 18 | 丝瓜海鲜菇汤 | 丝瓜片 | 25 | 西湖牛肉羹 | 牛腿肉丝 | 5 | 榨菜鲍菇肉丝汤 | 榨菜丝 | 10 | |||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | 海鲜菇 | 10 | 去根香菇 | 10 | 鲍菇片 | 15 | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | ||||||||||||
| 香菜（净） | 1 | ||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | |||
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | ||||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||||
| 老师副餐 | 风味酸奶 | 风味酸牛奶（草莓）150g/杯 | 1 | 月饼 | 月饼 | 1 | |||||||||
| 老师加菜 | 西芹腰果虾仁（老师加菜） | 西芹段 | 80 | 水煮肉片（老师加菜） | 冷鲜猪精肉片 | 70 | 面筋塞肉（自制）（老师加菜） | 油面筋11个*80g/包 | 15 | 清蒸凤爪（老师加菜） | 冰鲜鸡长凤爪40-50g/个 | 100 | |||
| 腰果仁（原味） | 10 | 莴苣片 | 20 | 冷鲜猪肉末 | 70 | ||||||||||
| 冷冻虾仁 | 40 | 新土豆片 | 30 | 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | ||||||||||
| 黄豆芽 | 20 | ||||||||||||||
