无锡市阳山杨家村小学5.8-5.12小学生及教职工食谱克重表
创建时间：2023-04-28
| 无锡市阳山杨家村小学5.8-5.12小学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||
| 日期 | 2023-5-8（星期一） | 2023-5-9（星期二） | 2023-5-10（星期三） | 2023-5-11（星期四） | 2023-5-12（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 牛奶胡萝卜餐包 | 牛奶胡萝卜餐包35g/只/包 | 1 | 进口香蕉 | 进口香蕉（个） | 1 | 巧克力马芬 | 巧克力马芬40g/个 | 1 | 养乐多 | 活菌型乳酸菌乳饮品 | 1 |
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | 香菇滑鸡盖浇饭 | 去根香菇 | 60 |
| 粳米 | 117 | 粳米 | 117 | 原切鸡丁 | 100 | ||||||||||
| 大荤 | 红烧大排（调理） | 红烧大排（预制） | 140 | 红烧翅根 | 冰鲜鸡翅根（50-60g/个） | 120 | 酸汤白菜牛肉块 | 酸菜400g | 20 | 玉米虾仁滑蛋 | 冻玉米粒 | 20 | 粳米 | 120 | |
| 白菜段 | 40 | 冷冻虾仁 | 70 | ||||||||||||
| 原味牛肉块 | 75 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | ||||||||||||
| 小荤 | 花菜炒蛋 | 松花菜朵 | 70 | 莴苣炒肉片 | 莴苣片 | 75 | 青椒土豆肉丝 | 大圆椒丝 | 15 | 肉末豆腐 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 蒜香猪扒（油炸） | 蒜香猪扒 | 100 |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | 新土豆丝 | 60 | 老豆腐 | 90 | ||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 30 | ||||||||||||||
| 素菜 | 素炒菠菜 | 菠菜段 | 95 | 毛白菜油三角 | 毛白菜段 | 100 | 素炒空心菜 | 空心菜段 | 95 | 素炒青菜 | 大青菜段 | 95 | 蚝油生菜 | 生菜段 | 90 |
| 油三角 | 5 | ||||||||||||||
| 汤 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜丝 | 10 | 裙带菜虾皮汤 | 干制裙带菜 | 1 | 龙骨冬瓜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 丝瓜秀珍菇汤 | 丝瓜片 | 25 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 |
| 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 精选烤虾皮 | 2 | 冬瓜片 | 40 | 秀珍菇 | 10 | 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | ||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | ||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 2 | 大蒜籽 | 1.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
| 老师副餐 | 进口橙子 | 进口橙子（个） | 1 | 养乐多 | 活菌型乳酸菌乳饮品 | 1 | |||||||||
| 老师加菜 | 三鲜茭白肉片（老师加菜） | 茭白片 | 70 | 番茄金针巴沙鱼片（老师加菜） | 西红柿 | 30 | 蒜苗猪肚（老师加菜） | 蒜苗段 | 70 | 红烧红头鸭块（老师加菜） | 冰鲜红头鸭块 | 150 | 银鱼炒蛋（老师加菜） | 银鱼 | 30 |
| 冷鲜猪精肉片 | 40 | 冰鲜巴沙鱼片 | 50 | 红圆椒丝 | 10 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | ||||||||
| 胡萝卜片 | 10 | 金针菇 | 40 | 半熟猪肚 | 40 | 冻杂菜粒 | 40 | ||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | ||||||||||||||
