无锡市阳山杨家村小学4.23-4.28小学生及教职工食谱克重表
创建时间：2023-04-14
| 无锡市阳山杨家村小学4.23-4.28小学生及教职工食谱克重表 | ||||||||||||||||||
| 日期 | 2023-4-23（星期日） | 2023-4-24（星期一） | 2023-4-25（星期二） | 2023-4-26（星期三） | 2023-4-27（星期四） | 2023-4-28（星期五） | ||||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 乳酸菌风味蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 海盐芝士蛋糕 | 海盐芝士蛋糕40g/个 | 1 | 进口香蕉 | 进口香蕉（个） | 1 | 牛奶胡萝卜餐包 | 牛奶胡萝卜餐包35g/只/包 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 血糯饭 | 粳米 | 117 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 玉米糁饭 | 玉米糁150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
| 血糯米150g/包 | 3 | 粳米 | 117 | |||||||||||||||
| 大荤 | 红烧大排（调理） | 红烧大排（预制） | 140 | 玉米虾仁滑蛋 | 冻玉米粒 | 15 | 咖喱土豆牛肉块 | 新土豆块 | 40 | 红烧肉 | 冷鲜猪精肉块 | 65 | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（120g-130g/个） | 130 | 糖醋排骨 | 冷鲜猪草排 | 125 |
| 冷冻虾仁 | 70 | 原味牛肉块 | 75 | 冷鲜猪精五花肉块 | 55 | |||||||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | |||||||||||||||||
| 小荤 | 青椒香干炒蛋 | 大圆椒丝 | 30 | 家常豆腐肉片 | 油三角 | 50 | 鱼香鸡丝 | 清水笋丝 | 55 | 莴苣丝炒蛋 | 莴苣丝 | 65 | 包菜粉丝肉丝 | 圆包菜丝 | 85 | 木须肉 | 黄瓜片 | 60 |
| 红香干 | 25 | 大圆椒丝 | 10 | 原切鸡丝 | 40 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 绿豆粉丝900g/包 | 3 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | |||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 胡萝卜片 | 10 | 胡萝卜丝 | 10 | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | 鸡蛋（清洁蛋） | 30 | |||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 冷鲜猪精肉片 | 15 | |||||||||||||
| 冷鲜猪精肉片 | 30 | |||||||||||||||||
| 素菜 | 毛白菜香菇 | 毛白菜段 | 100 | 素炒菜心 | 广东菜心段 | 90 | 素炒苋菜 | 去根红苋菜段 | 95 | 糖醋海带丝 | 盐渍海带丝500g/包 | 50 | 双色如意菜 | 黄豆芽 | 75 | 素炒菠菜 | 菠菜段 | 90 |
| 去根香菇 | 5 | 西芹片 | 10 | |||||||||||||||
| 胡萝卜丝 | 10 | |||||||||||||||||
| 汤 | 西红柿金针汤 | 西红柿 | 30 | 龙骨萝卜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 西湖牛肉羹 | 原味牛肉丁 | 5 | 菠菜腐皮汤 | 菠菜段 | 18 | 丝瓜豆腐汤 | 丝瓜片 | 25 | 牛肉酸不辣汤 | 原味牛肉丁 | 5 |
| 金针菇 | 10 | 白萝卜片 | 40 | 去根香菇 | 10 | 腐皮 | 1 | 嫩豆腐 | 20 | 白菜丝 | 15 | |||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 10 | 红薯粉丝500g/包 | 3 | |||||||||||||||
| 香菜（净） | 1 | 去根香菇 | 5 | |||||||||||||||
| 百叶 | 5 | |||||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | |||||||
| 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | |||||||
| 老师副餐 | 进口香蕉 | 进口香蕉（个） | 1 | 卡士酸奶 | 佐餐酪乳原味100g/杯 | 1 | ||||||||||||
| 老师加菜 | 蒜苗猪肚（老师加菜） | 蒜苗段 | 80 | 凤梨咕咾肉（老师加菜） | 金钻凤梨（g） | 40 | 红烧鱼块（老师加菜） | 冰鲜鱼块 | 90 | 雪菜春笋肉丝（老师加菜） | 雪菜三丰454g/包 | 20 | 银鱼炒蛋（老师加菜） | 银鱼 | 30 | 红烧三黄鸡块（老师加菜） | 冰鲜三黄鸡块 | 150 |
| 半熟猪肚 | 40 | 冷鲜里脊肉丁 | 70 | 斩根净笋 | 60 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | |||||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 冷鲜猪精肉丝 | 30 | 冻杂菜粒 | 40 | |||||||||||||
