无锡市阳山杨家村小学4.10-4.14小学生及教职工食谱克重表
2023-03-31
无锡市阳山杨家村小学4.10-4.14小学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||
日期 | 2023-4-10(星期一) | 2023-4-11(星期二) | 2023-4-12(星期三) | 2023-4-13(星期四) | 2023-4-14(星期五) | ||||||||||
类别 | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) |
学生副餐 | 全麦牛奶味餐包 | 全麦牛奶味餐包35g/个 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 乳酸菌蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 伦晚橙 | 伦晚橙(个) | 1 |
主食 | 荞麦饭 | 荞麦仁150g/包 | 2 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 血糯饭 | 粳米 | 117 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
粳米 | 118 | 血糯米150g/包 | 3 | ||||||||||||
大荤 | 红烧大排(调理) | 红烧大排(预制) | 140 | 金针肥牛卷 | 金针菇 | 40 | 红烧扇骨块 | 冰鲜扇骨块 | 125 | 清蒸照烧腿排 | 照烧腿排 | 100 | 红烧肉 | 冷鲜猪精肉块 | 65 |
肥牛卷500g/包 | 100 | 冷鲜猪精五花肉块 | 55 | ||||||||||||
小荤 | 肉末豆腐 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜片 | 70 | 三色鱼丁 | 巴沙鱼丁 | 50 | 肉末海带丝 | 盐渍海带丝500g/包 | 50 | 莴苣丝炒蛋 | 莴苣丝 | 55 |
老豆腐 | 90 | 鸡蛋(清洁蛋) | 45 | 冻杂菜粒 | 60 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 鸡蛋(清洁蛋) | 45 | ||||||
胡萝卜丝 | 10 | ||||||||||||||
素菜 | 素炒包菜 | 圆包菜丝 | 90 | 双色如意菜 | 黄豆芽 | 75 | 娃娃菜油三角 | 娃娃菜段 | 90 | 素炒青菜 | 大青菜段 | 95 | 素炒娃娃菜 | 娃娃菜段 | 100 |
西芹片 | 10 | 油三角 | 5 | ||||||||||||
胡萝卜丝 | 10 | ||||||||||||||
汤 | 裙带菜蛋汤 | 干制裙带菜 | 1 | 小青菜姬菇汤 | 小青菜段 | 20 | 榨菜肉丝汤 | 榨菜丝 | 10 | 丝瓜腐皮汤 | 丝瓜片 | 25 | 西湖牛肉羹 | 原味牛肉丁 | 5 |
鸡蛋(清洁蛋) | 15 | 姬菇 | 10 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 腐皮 | 1 | 去根香菇 | 10 | ||||||
鸡蛋(清洁蛋) | 10 | ||||||||||||||
香菜(净) | 1 | ||||||||||||||
配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | ||||||
大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
老师副餐 | 伦晚橙 | 伦晚橙(个) | 1 | 卡士酸奶 | 佐餐酪乳原味100g/杯 | 1 | |||||||||
老师加菜 | 红烧带鱼(老师加菜) | 去肠带鱼段 | 100 | 蒜籽空心菜(老师加菜) | 空心菜段 | 135 | 蒜苗回锅肉(老师加菜) | 蒜苗段 | 60 | 黄豆猪爪(老师加菜) | 黄豆 | 20 | 清蒸鲽鱼(老师加菜) | 鲽鱼 | 110 |
大蒜籽 | 3 | 冷鲜猪精肉片 | 35 | 冷鲜猪爪 | 120 | ||||||||||
冷鲜猪精五花肉片 | 25 | ||||||||||||||