无锡市阳山杨家村小学4.10-4.14小学生及教职工食谱克重表

创建时间:2023-03-31
无锡市阳山杨家村小学4.10-4.14小学生及教职工食谱克重表
日期 2023-4-10(星期一) 2023-4-11(星期二) 2023-4-12(星期三) 2023-4-13(星期四) 2023-4-14(星期五)
类别 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g)
学生副餐 全麦牛奶味餐包 全麦牛奶味餐包35g/个 1 纯牛奶 纯牛奶125ml 1 乳酸菌蛋糕 乳酸菌风味蛋糕40g 1 纯牛奶 纯牛奶125ml 1 伦晚橙 伦晚橙(个) 1
主食 荞麦饭 荞麦仁150g/包 2 软米饭 粳米 120 软米饭 粳米 120 血糯饭 粳米 117 软米饭 粳米 120
粳米 118         血糯米150g/包 3    
大荤 红烧大排(调理) 红烧大排(预制) 140 金针肥牛卷 金针菇 40 红烧扇骨块 冰鲜扇骨块 125 清蒸照烧腿排 照烧腿排 100 红烧肉 冷鲜猪精肉块 65
    肥牛卷500g/包 100         冷鲜猪精五花肉块 55
                   
                   
小荤 肉末豆腐 冷鲜猪肉末 25 黄瓜炒蛋 黄瓜片 70 三色鱼丁 巴沙鱼丁 50 肉末海带丝 盐渍海带丝500g/包 50 莴苣丝炒蛋 莴苣丝 55
老豆腐 90 鸡蛋(清洁蛋) 45 冻杂菜粒 60 冷鲜猪肉末 25 鸡蛋(清洁蛋) 45
                胡萝卜丝 10
                   
                   
素菜 素炒包菜 圆包菜丝 90 双色如意菜 黄豆芽 75 娃娃菜油三角 娃娃菜段 90 素炒青菜 大青菜段 95 素炒娃娃菜 娃娃菜段 100
    西芹片 10 油三角 5        
    胡萝卜丝 10            
裙带菜蛋汤 干制裙带菜 1 小青菜姬菇汤 小青菜段 20 榨菜肉丝汤 榨菜丝 10 丝瓜腐皮汤 丝瓜片 25 西湖牛肉羹 原味牛肉丁 5
鸡蛋(清洁蛋) 15 姬菇 10 冷鲜猪精肉丝 10 腐皮 1 去根香菇 10
                鸡蛋(清洁蛋) 10
                香菜(净) 1
                   
配料 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1
老姜 1 老姜 1.5 老姜 1.5 老姜 1 老姜 1.5
大蒜籽 0.5 大蒜籽 1 大蒜籽 1 大蒜籽 0.5 大蒜籽 1
老师副餐       伦晚橙 伦晚橙(个) 1       卡士酸奶 佐餐酪乳原味100g/杯 1      
                   
老师加菜 红烧带鱼(老师加菜) 去肠带鱼段 100 蒜籽空心菜(老师加菜) 空心菜段 135 蒜苗回锅肉(老师加菜) 蒜苗段 60 黄豆猪爪(老师加菜) 黄豆 20 清蒸鲽鱼(老师加菜) 鲽鱼 110
    大蒜籽 3 冷鲜猪精肉片 35 冷鲜猪爪 120    
        冷鲜猪精五花肉片 25