无锡市阳山杨家村小学2.27-3.3小学生及教职工食谱克重表

创建时间:2023-02-17
无锡市阳山杨家村小学2.27-3.3小学生及教职工食谱克重表
日期 2023-2-27(星期一) 2023-2-28(星期二) 2023-3-1(星期三) 2023-3-2(星期四) 2023-3-3(星期五)
类别 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g) 品名 菜名 克重(g)
学生副餐 纯牛奶 纯牛奶125ml 1 乳酸菌风味蛋糕 乳酸菌风味蛋糕40g 1 全麦牛奶味餐包 全麦牛奶味餐包35g/个 1 香蕉 进口香蕉(个) 1 纯牛奶 纯牛奶125ml 1
主食 荞麦饭 荞麦仁150g/包 2 软米饭 粳米 120 血糯饭 粳米 117 软米饭 粳米 120 小米饭 黄小米150g/包 3
粳米 118     血糯米150g/包 3     粳米 117
大荤 鲍菇牛肉丝 鲍菇丝 40 清蒸照烧腿排 照烧腿排 100 素鸡烧肉 油炸素鸡片 15 葱油鸡腿 冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个) 130 三凤桥肉面筋 肉馅面筋 2
原味牛肉丝 75     冷鲜猪精肉块 65        
        冷鲜猪精五花肉块 55        
                   
小荤 三色鸡丁 冻杂菜粒 75 烂糊白菜 白菜段 90 黄瓜炒蛋 黄瓜片 70 鱼香肉丝 清水笋丝 60 西红柿炒蛋 鸡蛋(清洁蛋) 45
原切鸡丁 40 冷鲜猪精肉丝 30 鸡蛋(清洁蛋) 45 大圆椒丝 5 西红柿 90
    干黑木耳50g/包 0.5     去根香菇 5    
            冷鲜猪精肉丝 30    
                   
素菜 素炒菜心 广东菜心段 90 糖醋海带丝 盐渍海带丝500g/包 50 青椒土豆丝 新土豆丝 85 青菜油豆腐 大青菜段 90 素炒毛白菜 毛白菜段 105
        大圆椒丝 10 油豆腐 5    
                   
榨菜蛋汤 榨菜丝 10 萝卜鱼圆汤 白萝卜片 30 菠菜腐皮汤 菠菜段 18 西湖牛肉羹 原味牛肉丁 5 酸不辣汤 白菜丝 15
鸡蛋(清洁蛋) 15 冰鲜鲟鱼鱼圆 26 腐皮 1 金针菇 10 红薯粉丝500g/包 3
            鸡蛋(清洁蛋) 10 去根香菇 5
            香菜(净) 1 百叶 5
                   
配料 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1 配料 细米葱 1
老姜 1 老姜 1 老姜 1.5 老姜 1 老姜 1.5
大蒜籽 0.5 大蒜籽 0.5 大蒜籽 1 大蒜籽 0.5 大蒜籽 1
老师副餐       香蕉 进口香蕉(个) 1       风味酸奶 风味酸牛奶(草莓)150g/杯 1      
                   
老师加菜 酸菜鱼(老师加菜) 酸菜400g 30 花生脚圈(老师加菜) 花生仁150g/包 20 花生苗炒肉丝(老师加菜) 花生苗 105 干锅虾(老师加菜) 冰鲜对虾 60 金针肥牛卷(老师加菜) 金针菇 50
冰鲜免浆黑鱼片 90 冷鲜带皮脚圈 120 冷鲜猪精肉丝 40 莴苣片 35 肥牛卷500g/包 70
土豆粉350g 25         西芹段 30    
            松花菜朵 25