无锡市阳山杨家村小学2.20-2.24小学生及教职工食谱克重表
2023-02-17
无锡市阳山杨家村小学2.20-2.24小学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||
日期 | 2023-2-20(星期一) | 2023-2-21(星期二) | 2023-2-22(星期三) | 2023-2-23(星期四) | 2023-2-24(星期五) | ||||||||||
类别 | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) |
学生副餐 | 咸芝士味餐包 | 咸芝士味餐包35g/个 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 巧克力马芬 | 巧克力马芬40g/个 | 1 | 沃柑 | 沃柑(个) | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
粳米 | 117 | 粳米 | 117 | ||||||||||||
大荤 | 香菇土豆鸡腿块 | 去根香菇 | 15 | 糖醋排骨 | 冷鲜猪草排 | 125 | 三凤桥肉面筋 | 肉馅面筋 | 2 | 年糕牛仔骨 | 条年糕 | 40 | 红烧大排(调理) | 红烧大排(预制) | 140 |
冰鲜鸡腿块 | 150 | 牛仔骨1kg/包 | 100 | ||||||||||||
新土豆块 | 40 | ||||||||||||||
小荤 | 红烧狮子头 | 马蹄狮子头500g | 50 | 西葫芦木耳鸡片 | 西葫芦片 | 65 | 肉末豆腐 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 莴苣丝炒蛋 | 莴苣丝 | 65 | 鲍菇木耳肉片 | 鲍菇片 | 80 |
干黑木耳50g/包 | 0.5 | 老豆腐 | 95 | 鸡蛋(清洁蛋) | 30 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | ||||||||
原切鸡片 | 40 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | ||||||||||||
素菜 | 毛白菜油三角 | 毛白菜段 | 100 | 包菜炒胡萝卜丝 | 圆包菜丝 | 85 | 素炒青菜 | 大青菜段 | 90 | 双色如意菜 | 黄豆芽 | 70 | 糖醋包菜 | 圆包菜丝 | 90 |
油三角 | 5 | 胡萝卜丝 | 5 | 西芹片 | 10 | ||||||||||
胡萝卜丝 | 10 | ||||||||||||||
汤 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 30 | 冬瓜扁尖汤 | 冬瓜片 | 40 | 白菜鱼园汤 | 冰鲜鲟鱼鱼圆 | 25 | 罗宋汤 | 西红柿 | 30 | 西湖牛肉羹 | 原味牛肉丁 | 5 |
鸡蛋(清洁蛋) | 15 | 扁尖500g/包 | 5 | 白菜段 | 25 | 新土豆丁 | 10 | 去根香菇 | 10 | ||||||
圆包菜丝 | 8 | 鸡蛋(清洁蛋) | 10 | ||||||||||||
香菜(净) | 1 | ||||||||||||||
配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
老姜 | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | ||||||
大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
老师副餐 | 卡士酸奶 | 佐餐酪乳原味100g/杯 | 1 | 杂粮组合 | 真空玉米棒 | 0.5 | |||||||||
老师加菜 | 扁尖肋排盅(老师加菜) | 扁尖500g/包 | 20 | 清蒸白鱼(老师加菜) | 冰鲜腌制白鱼 | 105 | 雪菜冬笋肉丝(老师加菜) | 雪菜三丰454g/包 | 25 | 红烧红头鸭块(老师加菜) | 冰鲜红头鸭块 | 150 | 干锅虾(老师加菜) | 冰鲜对虾 | 60 |
冷鲜猪肋排 | 100 | 斩根净笋 | 30 | 莴苣片 | 35 | ||||||||||
冷鲜猪精肉丝 | 40 | 西芹段 | 30 | ||||||||||||
松花菜朵 | 25 |