12.5-12.16小学生及教职工食谱克重表
创建时间：2022-12-08
| 12.5-12.9小学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||
| 日期 | 2022-12-5（星期一） | 2022-12-6（星期二） | 2022-12-7（星期三） | 2022-12-8（星期四） | 2022-12-9（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 玉米餐包 | 玉米餐包35g/个 | 1 | 巧克力马芬 | 巧克力马芬40g/个 | 1 | 牛奶餐包 | 牛奶餐包35g/个 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 主食 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 燕麦片150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
| 粳米 | 117 | 粳米 | 117 | ||||||||||||
| 大荤 | 鸡排 | 鸡排 | 100 | 红烧狮子头 | 马蹄狮子头500g | 110 | 蒸肉饼 | 冷鲜猪肉末 | 110 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 番茄肉酱意大利面 | 西红柿 | 40 |
| 鸡蛋（清洁蛋） | 5 | 冷鲜猪肉末 | 40 | ||||||||||||
| 金针肥牛卷 | 金针菇 | 50 | 洋葱丝 | 15 | |||||||||||
| 肥牛卷500g/包 | 100 | 螺纹形意大利面500g/包 | 90 | ||||||||||||
| 小荤 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | 黄瓜炒鸡片 | 黄瓜片 | 50 | 千夜豆腐炒肉片 | 千夜豆腐 | 50 | ||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 原切鸡片 | 40 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | ||||||||||
| 胡萝卜片 | 15 | 胡萝卜片 | 15 | 三鲜笋片肉片 | 清水笋片 | 65 | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（120g-130g/个） | 130 | ||||||
| 干黑木耳50g/包 | 1 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | ||||||||||||
| 胡萝卜片 | 10 | ||||||||||||||
| 素菜 | 醋溜白菜 | 白菜段 | 95 | 素炒包菜 | 圆包菜丝 | 90 | 素炒茼蒿 | 茼蒿段 | 95 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | ||||
| 汤 | 龙骨海带汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 贝丁炖蛋 | 贝丁 | 15 | 龙骨冬瓜扁尖汤 | 冬瓜片 | 30 | 青菜香菇 | 大青菜段 | 90 | 清炖鱼圆 | 冰鲜鲟鱼鱼圆 | 39 |
| 精选海带片 | 1 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | 扁尖500g/包 | 5 | 去根香菇 | 5 | ||||||||
| 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 紫菜虾皮汤 | 紫菜（免洗） | 1 | 菠菜蛋汤 | 菠菜段 | 20 | ||||||||
| 精选烤虾皮 | 2 | 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | ||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | ||||||
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | ||||||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | ||||
| 老师副餐 | 爱媛橙 | 爱媛橙（个） | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | ||||||||
| 老师加菜 | 红烧蒜籽鮰鱼（老师加菜） | 大蒜籽 | 10 | 泡菜笋片五花肉片（老师加菜） | 韩式泡菜500g/包 | 40 | 洋葱猪肝（老师加菜） | 洋葱丝 | 60 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | ||
| 冰鲜鮰鱼块 | 120 | 清水笋片 | 50 | 调理猪肝 | 110 | 风味酸奶 | 风味酸牛奶100g/个 | 1 | |||||||
| 冷鲜猪精肉片 | 30 | 香酥/红烧翅中（老师加菜） | 冰鲜鸡翅中（40-50g/个） | 100 | 西兰花炒虾仁（老师加菜） | 绿花菜朵 | 80 | ||||||||
| 冷鲜猪精五花肉片 | 20 | 冷冻虾仁 | 40 | ||||||||||||
| 日期 | 2022-12-12（星期一） | 2022-12-13（星期二） | 2022-12-14（星期三） | 2022-12-15（星期四） | 2022-12-16（星期五） | ||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 牛奶餐包 | 牛奶餐包35g/个 | 1 | 贡柑 | 贡柑（个） | 1 | 咸芝士味餐包 | 咸芝士味餐包35g/个 | 1 | 乳酸菌风味蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 主食 | 荞麦饭 | 荞麦仁150g/包 | 2 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | 软米饭 | 粳米 | 120 |
| 粳米 | 118 | 粳米 | 117 | ||||||||||||
| 大荤 | 京酱肉丝 | 京葱圈 | 7 | 萝卜牛肉块 | 白萝卜块 | 50 | 青豆虾仁滑蛋 | 冻青豆 | 20 | 梅汁翅根（预制） | 梅汁翅根 | 三凤桥肉面筋 | 肉馅面筋 | 2 | |
| 冷鲜猪精肉丝 | 110 | 原味牛肉块 | 75 | 冷冻虾仁 | 70 | ||||||||||
| 大蒜段 | 2 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | ||||||||||||
| 小荤 | 西葫芦炒鸡片 | 西葫芦片 | 70 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | 肉末同肠 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 肉末茄子 | 冷鲜猪肉末 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | |
| 原切鸡片 | 40 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 素筒肠 | 60 | 茄子（净） | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | |||||||
| 素菜 | 菠菜百叶 | 菠菜段 | 90 | 素炒绿豆芽 | 绿豆芽 | 95 | 素炒娃娃菜 | 娃娃菜段 | 95 | 蚝油菜心 | 广东菜心段 | 毛白菜百叶 | 毛白菜段 | 100 | |
| 百叶 | 5 | 百叶 | 5 | ||||||||||||
| 汤 | 龙骨冬瓜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 菠菜腐皮汤 | 菠菜段 | 18 | 肉丝酸不辣汤 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 细菜腐皮汤 | 细菜段 | 龙骨萝卜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | |
| 冬瓜片 | 40 | 腐皮 | 1 | 白菜丝 | 15 | 腐皮 | 白萝卜片 | 30 | |||||||
| 红薯粉丝500g/包 | 3 | 大蒜段 | 2 | ||||||||||||
| 去根香菇 | 5 | ||||||||||||||
| 百叶 | 5 | ||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 配料 | 细米葱 | 1 | |
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 老姜 | 1 | |||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 大蒜籽 | 0.5 | |||||||
| 老师副餐 | 卡士酸奶 | 鲜酪乳原味120g/杯 | 1 | 贡柑 | 贡柑（个） | ||||||||||
| 老师加菜 | 红烧青鱼（老师加菜） | 冰鲜青鱼块 | 90 | 三凤桥肉面筋（老师加菜） | 肉馅面筋 | 1 | 红烧大排（老师加菜） | 冷鲜猪大排 | 115 | 泡菜笋片五花肉片（老师加菜） | 韩式泡菜500g/包 | 西芹腰果虾仁（老师加菜） | 西芹段 | 80 | |
| 清水笋片 | 腰果仁（原味) | 10 | |||||||||||||
| 冷鲜猪精肉片 | 冷冻虾仁 | 40 | |||||||||||||
| 冷鲜猪精五花肉片 | |||||||||||||||
