无锡市阳山杨家村小学12.12-12.16小学及教职工食谱克重表
2022-12-03
无锡市阳山杨家村小学12.12-12.16小学及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||
日期 | 2022-12-12(星期一) | 2022-12-13(星期二) | 2022-12-14(星期三) | 2022-12-15(星期四) | 2022-12-16(星期五) | ||||||||||
类别 | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) |
学生副餐 | 牛奶餐包 | 牛奶餐包35g/个 | 1 | 贡柑 | 贡柑(个) | 1 | 咸芝士味餐包 | 咸芝士味餐包35g/个 | 1 | 乳酸菌风味蛋糕 | 乳酸菌风味蛋糕40g | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
主食 | 荞麦饭 | 荞麦仁150g/包 | 2 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 血糯饭 | 血糯米150g/包 | 3 | 腊肠肉丝菜饭 | 腊肠 | 10 |
粳米 | 118 | 粳米 | 117 | 冷鲜猪精肉丝 | 40 | ||||||||||
大荤 | 鹌鹑蛋烧肉 | 冷鲜猪精肉块 | 65 | 萝卜牛肉块 | 白萝卜块 | 50 | 青豆虾仁滑蛋 | 冻青豆 | 20 | 红烧翅根 | 冰鲜鸡翅根(50-60g/个) | 120 | 小青菜段(小) | 105 | |
冷鲜猪精五花肉块 | 55 | 原味牛肉块 | 75 | 冷冻虾仁 | 70 | 胡萝卜丝 | 10 | ||||||||
净鹌鹑蛋(包) | 25 | 大蒜段 | 2 | 鸡蛋(清洁蛋) | 50 | 干香菇50g/包 | 1 | ||||||||
粳米 | 115 | ||||||||||||||
小荤 | 青椒香干鸡丝 | 大圆椒丝 | 35 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | 肉末同肠 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 千夜豆腐炒肉片 | 千夜豆腐 | 50 | 红烧狮子头 | 马蹄狮子头500g | 110 |
红香干 | 25 | 鸡蛋(清洁蛋) | 45 | 素筒肠 | 60 | 冷鲜猪精肉片 | 30 | ||||||||
原切鸡丝 | 40 | 胡萝卜片 | 15 | ||||||||||||
干黑木耳50g/包 | 1 | ||||||||||||||
素菜 | 青菜香菇 | 大青菜段 | 90 | 素炒绿豆芽 | 绿豆芽 | 95 | 素炒娃娃菜 | 娃娃菜段 | 95 | 素炒菠菜 | 菠菜段 | 95 | |||
去根香菇 | 5 | ||||||||||||||
汤 | 紫菜蛋汤 | 紫菜(免洗) | 1 | 菠菜腐皮汤 | 菠菜段 | 18 | 肉丝酸不辣汤 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | 西红柿平菇汤 | 西红柿 | 30 | 西湖牛肉羹 | 原味牛肉丁 | 5 |
鸡蛋(清洁蛋) | 15 | 腐皮 | 1 | 白菜丝 | 15 | 平菇 | 10 | 金针菇 | 10 | ||||||
红薯粉丝500g/包 | 3 | 鸡蛋(清洁蛋) | 10 | ||||||||||||
去根香菇 | 5 | 香菜(净) | 1 | ||||||||||||
百叶 | 5 | ||||||||||||||
配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1.5 | ||||||
大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 1 | ||||||
老师副餐 | 卡士酸奶 | 鲜酪乳原味120g/杯 | 1 | 贡柑 | 贡柑(个) | 1 | |||||||||
老师加菜 | 剁椒鱼块(老师加菜) | 冰鲜鱼块 | 90 | 三凤桥肉面筋(老师加菜) | 肉馅面筋 | 1 | 红烧大排(老师加菜) | 冷鲜猪大排 | 115 | 药芹牛肉丝(老师加菜) | 药芹段 | 70 | 干锅虾(老师加菜) | 冰鲜对虾 | 60 |
黑椒牛肉丝 | 50 | 莴苣片 | 35 | ||||||||||||
西芹段 | 30 | ||||||||||||||
松花菜朵 | 25 |