无锡市阳山杨家村10.8-10.14小学生及教职工食谱克重表
创建时间：2022-09-30
| 无锡市阳山杨家村10.8-10.14小学生及教职工食谱克重表 | |||||||||||||||||||||
| 日期 | 2022-10-8（星期六） | 2022-10-9（星期日） | 2022-10-10（星期一） | 2022-10-11（星期二） | 2022-10-12（星期三） | 2022-10-13（星期四） | 2022-10-14（星期五） | ||||||||||||||
| 类别 | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) | 品名 | 菜名 | 克重（g) |
| 学生副餐 | 玉米餐包 | 玉米餐包35g/个 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 巧克力马芬 | 巧克力马芬40g/个 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 | 蜜桔 | 蜜桔（个） | 1 | 牛奶胡萝卜餐包 | 牛奶胡萝卜餐包35g/只/包 | 1 | 纯牛奶 | 纯牛奶125ml | 1 |
| 主食 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 粳米 | 117 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 血糯饭 | 粳米 | 117 | 软米饭 | 粳米 | 120 | 扬州虾仁炒饭 | 鸡蛋（清洁蛋） | 50 |
| 燕麦片150g/包 | 3 | 血糯米150g/包 | 3 | 冻杂菜粒 | 50 | ||||||||||||||||
| 大荤 | 红烧肉 | 冷鲜猪精肉块 | 65 | 葱油鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿（120g-130g/个） | 130 | 五彩虾仁滑蛋 | 冻杂菜粒 | 20 | 红烧牛肉块 | 胡萝卜块 | 15 | 清蒸狮子头 | 马蹄狮子头500g | 110 | 可乐翅根 | 冰鲜鸡翅根（50-60g/个） | 120 | 冷冻虾仁 | 40 | |
| 冷鲜猪精五花肉块 | 55 | 冷冻虾仁 | 60 | 原味牛肉块 | 75 | 粳米 | 115 | ||||||||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 50 | 新土豆块 | 25 | ||||||||||||||||||
| 小荤 | 西葫芦炒鸡片 | 西葫芦片 | 70 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 90 | 肉末豆腐 | 冷鲜猪肉末 | 25 | 包菜粉丝肉丝 | 圆包菜丝 | 80 | 花菜炒蛋 | 松花菜朵 | 55 | 青椒绿豆芽肉丝 | 大圆椒丝 | 10 | 三凤桥肉面筋 | 肉馅面筋 | 1 |
| 原切鸡片 | 40 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 老豆腐 | 90 | 绿豆粉丝900g/包 | 3 | 鸡蛋（清洁蛋） | 45 | 绿豆芽 | 80 | ||||||||||
| 冷鲜猪精肉丝 | 25 | 胡萝卜片 | 10 | 冷鲜猪精肉丝 | 25 | ||||||||||||||||
| 素菜 | 素炒青菜 | 大青菜段 | 95 | 包菜炒胡萝卜 | 圆包菜丝 | 90 | 素炒油麦菜 | 油麦菜段 | 90 | 糖醋海带丝 | 盐渍海带丝500g/包 | 50 | 素炒菠菜 | 菠菜段 | 95 | 素炒青菜 | 大青菜段 | 95 | |||
| 胡萝卜丝 | 5 | ||||||||||||||||||||
| 汤 | 紫菜虾皮蛋汤 | 紫菜（免洗） | 1 | 冬瓜扁尖汤 | 冬瓜片 | 30 | 酸不辣汤 | 白菜丝 | 15 | 毛白菜百叶汤 | 毛白菜段 | 25 | 龙骨冬瓜汤 | 冰鲜带肉龙骨 | 20 | 榨菜萝卜汤 | 白萝卜片 | 30 | 菠菜肉丝汤 | 菠菜段 | 30 |
| 精选烤虾皮 | 2 | 扁尖500g/包 | 5 | 红薯粉丝500g/包 | 3 | 百叶 | 5 | 冬瓜片 | 40 | 榨菜丝 | 10 | 冷鲜猪精肉丝 | 10 | ||||||||
| 鸡蛋（清洁蛋） | 15 | 去根香菇 | 5 | ||||||||||||||||||
| 金针菇 | 10 | ||||||||||||||||||||
| 配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 0.5 | 配料 | 细米葱 | 0.5 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 |
| 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 0.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | 老姜 | 0.5 | 老姜 | 0.5 | ||||||||
| 大蒜籽 | 1 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | ||||||||
| 老师副餐 | 风味酸奶 | 风味酸牛奶100g/个 | 1 | 卡士酸奶 | 鲜酪乳原味120g/杯 | 1 | |||||||||||||||
| 老师加菜 | 糖醋带鱼（老师加菜） | 冰鲜去肠带鱼段 | 100 | 黄豆猪爪（老师加菜） | 黄豆 | 20 | 三凤桥肉面筋（老师加菜） | 肉馅面筋 | 1 | 杂粮组合（老师加菜） | 贝贝南瓜 | 120 | 酸菜鱼（老师加菜） | 酸菜400g | 30 | 香芋蒸肋排（老师加菜） | 大香芋块 | 40 | 三鲜茭白肉片（老师加菜） | 茭白片 | 70 |
| 冷鲜猪爪 | 100 | 真空玉米棒 | 0.35 | 冰鲜免浆黑鱼片 | 90 | 冷鲜猪肋排 | 80 | 冷鲜猪精肉片 | 40 | ||||||||||||
| 土豆粉350g | 25 | 胡萝卜片 | 10 | ||||||||||||||||||
| 干黑木耳50g/包 | 0.5 | ||||||||||||||||||||
