无锡市阳山杨家村小学4月6-9日小学生及教职工食谱克重表
2021-04-02
无锡市阳山杨家村小学4月6-9日小学生及教职工食谱克重表 | ||||||||||||
日期 | 2021-4-6(星期二) | 2021-4-7(星期三) | 2021-4-8(星期四) | 2021-4-9(星期五) | ||||||||
分类 | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) | 品名 | 菜名 | 克重(g) |
主食 | 小米饭 | 黄小米150g/包 | 3 | 米饭 | 粳米 | 120 | 燕麦饭 | 燕麦片 | 3 | 腊肠鸡丁焖饭 | 粳米 | 120 |
粳米 | 117 | 粳米 | 117 | 腊肠 | 10 | |||||||
大荤 | 糖醋大排 | 冷鲜猪大排 | 110 | 红烧鸡腿 | 冰鲜琵琶鸡腿(120g-130g/个) | 130 | 腐乳肉 | 冷鲜猪精五花肉块 | 40 | 胡萝卜 | 20 | |
冷鲜猪精肉块 | 70 | 干香菇50g/包 | 0.5 | |||||||||
小荤 | 包菜胡萝卜炒蛋 | 圆包菜 | 60 | 药芹木耳肉丝 | 药芹 | 85 | 西红柿炒蛋 | 西红柿 | 120 | 洋葱 | 15 | |
胡萝卜 | 10 | 干黑木耳50g/包 | 0.5 | 鸡蛋(清洁蛋) | 40 | 原切鸡丁 | 45 | |||||
鸡蛋(清洁蛋) | 40 | 冷鲜猪精肉丝 | 15 | |||||||||
蔬菜 | 青椒土豆 | 新土豆 | 95 | 白菜油三角 | 白菜 | 115 | 青菜香菇 | 大青菜 | 110 | 红烧素鸡 | 油炸素鸡片 | 35 |
大圆椒 | 15 | 油三角 | 5 | 去根香菇 | 5 | 蚝油菜心 | 广东菜心 | 100 | ||||
汤 | 香菜金针鸡丝汤 | 香菜 | 0.5 | 肉末萝卜汤 | 大蒜 | 2 | 榨菜豆腐羹 | 内酯豆腐 | 45 | 海带排骨汤 | 有机海带片150g/包 | 1.5 |
金针菇 | 20 | 白萝卜 | 40 | 三丰可味去皮榨菜丝128g/包 | 10 | 冷鲜猪草排 | 90 | |||||
原切鸡丝 | 10 | 冷鲜猪肉末 | 5 | |||||||||
配料 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 1 | 配料 | 细米葱 | 0.5 |
老姜 | 1 | 老姜 | 1.5 | 老姜 | 1 | 老姜 | 1 | |||||
大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | 大蒜籽 | 0.5 | |||||
老师加餐(荤) | 红烧黄豆猪脚(老师加菜) | 冷鲜猪爪 | 90 | 小酥肉(老师加菜) | 冷鲜猪精肉条 | 55 | 豉油鲳鱼(老师加菜) | 冰鲜鲳鱼 | 85 | 剁椒草鱼块(老师加菜) | 冰鲜鱼块 | 120 |
黄豆 | 20 | 冷鲜猪精五花肉条 | 30 | |||||||||
鸡蛋(清洁蛋) | 5 | |||||||||||
加餐 | 副餐 | 纯牛奶 | 1 | 副餐 | 牛奶胡萝卜餐包35g/只/包 | 1 | ||||||
教职工加餐 | 副餐 | 伦晚橙 | 1 | 副餐 | 千禧 | 100 |